العودة   ملتقى طالبات العلم > . ~ . الأقسام الدعوية والاجتماعية . ~ . > روضة التصميم والتقنية > معرض فريق العمل > أوراق رمضانية

الملاحظات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-08-09, 02:00 AM   #1
أم عبيدة
جُهدٌ لا يُنسى
c4 أوراق رمضانية ~ ْ :: الباب المفتوح (( التوبة )) :: ْ ~


-----------------------------------


----------------------------


------------------------


---------------------------


---------------------------


----------------------------


-------------------------


----------------------




توقيع أم عبيدة
عَنْ أبي مالك الحارث بن عاصم الأشعري رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قال، قال رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّم: ....، كل الناس يغدو فبائع نفسه فمعتقها أو موبقها رَوَاهُ مُسْلِمٌ
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

التعديل الأخير تم بواسطة أم عبيدة ; 09-09-09 الساعة 08:58 PM
أم عبيدة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-08-09, 09:28 PM   #2
سلوى حسين
جُهدٌ لا يُنسى
افتراضي

والآن مع الإستراحة


زمن الغربة في ضيافة

الأستاذة بارقة نور

حضرنا إلى الأستاذة بارقة نور - على النت طبعا - وبمزيد من كرم الضيافة كعادتها استقبلتنا الغالية ورحبت بنا وأعدت لنا الطعام بنفسها
فجزاها الله خير فقد تكلفت جهدا لهذا الطبق الشيق


أكلة مصرية مية بالمية
~:: الكشري ::~

المقادير
كيس مكرونة صغيرة الحجم
بصل
عدس بني ( عدس بجبة )
زيت
رز مصري
بهارات

أولا : الخطوات التجهيزية :
1.نقوم بسلق مكرونة صغيرة الحجم ، ثم بعد تصفيتها تقلب في ملعقة صغيرة من الزيت ويوضع عليها قليل من الملح والفلفل الأسود .( نصف كيلو مكرونة )

2.نقوم بتقطيع كمية من البصل على شكل مكعبات متوسطة الحجم ، ثم نقوم بتحميرها في زيت غزير نوعا إلى أن يصير لونها بني ، ثم نصفي الجزء الأكبر منه من الزيت ونترك مقدار يسير في القدر ( الحلة )

3.نقوم بغسل العدس البني اللون ( عدس بجبة ) ونقعه . ( نصف كيلو)
4.بعد انتشال البصل من القدر وترك بعضه مع الزيت في القدر يتم وضع العدس عليه ثم تغطيته بكمية وافية من الماء مع إضافة القليل من الملح ، ويغطى القدر ويترك حتى ينضج العدس ، ولكن لايترك حتى ينضج تماما فقط تكون العدسة قابلة للقطع .
5.يغسل الأرز الأبيض المصري وينقع في ماء ( 1 كيلو أرز ) لحين نضوج العدس
6.عندما ينضج العدس كما نطلق عليها ( نصف تسوية ) نضيف إليه الأرز
7.ننظر إلى كمية الماء المتبقية للعدس وبعد وضع الأرز عليها ، ويجب أن يكون الماء يغطي الأرز والعدس بشكل معقول يرتفع عنه فقط بمقدار 1سم أو 1.5 سم على الأكثر
8.يترك لمدة من 3 إلى 5 دقائق على نار عالية حتى يتشرب كل الماء ، ثم يوضع على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبا حتى ينضج الارز والعدس تماما ( يفضل وضع قطعة معدنية تحت القدر )

طريقة عمل الصلصة الحارة ( الدقة كما يسميها المصريون ) :

أ‌.ملعقة كبيرة ثوم تحمر في ملعقة زيت
ب‌.يوضع عليها صلصة الطماطم
ت‌.ملعقة خل
ث‌.ملح ، فلفل ، بهارات ، زنجبيل + شطة لمن يحب الحار
ج‌.تغلى على النار حتى يصير قوامها ثقيلا ، لاهي سائلة ولا متجمدة


السلطة : يفضل مع أكلة الكشري :

طماطم + فلفل أخضر
تتبل بثوم + ملح + كمون + نعناع مجفف مفروك + خل + ملعقة زيت زيتون


يتم تفريغ الكشري في صحن كبير مسطح
1.يوضع الكشري ( الأرز مع العدس )
2.توضع طبقة من المكرونة
3.يجمل بالبصل المحمر المقرمش
4.يرش عليه من الصلصة ( الدقة )
5.يوضع معه الصلصة في طبق خاص بها
6.يوضع بجانبه السلاطة ( سلطة الطماطم المتبلة)

وفي النهاية
بالهناء والعافية
ملحوظة : الكمية التي ذكرتها تكفي لحفلة كشري لأسرة كبيرة


بعض نصائح الطبخ :
ولاتنسي وأنتي تحضري الطعام أن تشغلي وقتك بالذكر مثل : الحوقلة ـ سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ، التسابيح
يمكن إضافة رشة من الملح على البصل وهو يحمر لكي يكون قوامه مقرمشا خال من الزيت


وفي ختام المجلس نقول جزاك الله خير استاذتنا على هذه الأكلة الشهية المحببة إلى قلبي
(( افطر عندكم الصائمون وأكل طعامكم الأبرار وصلت عليكم الملائكة ))



توقيع سلوى حسين
الحياة اقصر مما تتصور فلا تغرقها بهموم زائلة
فلا تبكي ولا تشكي لعبد مهما بلغت منزلته
وانما حلق بذكر الله وتلذذ في سجدة طويلة تبث فيها شكواك لتغسل مافي قلبك من هموم وتغمرك فرحا ورضا وسعادة وسرور بما اعد الله لك في الجنان
اللهم اعطنا ولا تحرمنا


التعديل الأخير تم بواسطة سلوى حسين ; 27-08-09 الساعة 01:24 PM
سلوى حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-08-09, 01:29 PM   #3
سلوى حسين
جُهدٌ لا يُنسى
افتراضي

ورقة من تصميم استاذتي الغالية ام عبيدة
اسال الله ان ينفعها وينفع بها انه ولي ذلك والقادر عليه
سلوى حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-08-09, 08:34 PM   #4
سمية بنت إبراهيم
|مديرة معهد أم المؤمنين خديجة|
افتراضي

رائعة جـــدا

بارك الله فيكم

زمن الغربة - أم عبيدة
ما مبدعاتنا

أستاذتنا الحبيبة بارقة نور حفظكِ الله لقلوبنا



توقيع سمية بنت إبراهيم
.................

(وَنُنَزِّلُ مِنَ الْقُرْآَنِ مَا هُوَ شِفَاءٌ وَرَحْمَةٌ لِلْمُؤْمِنِينَ وَلَا يَزِيدُ الظَّالِمِينَ إِلَّا خَسَارًا) (الإسراء-82)

قال أويس القرني رضي الله عنه :
لم يجالس هذا القرآن أحد إلا قام عنه بزيادة أو نقصان.


أم عمـــر .. أسعدكِ ربي يا حبيبة .. وجمعني بكِ في أعالي الجنان
سمية بنت إبراهيم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-08-09, 05:38 AM   #5
الرحيق
~مستجدة~
افتراضي

جزاكم الله خيرا يا الحبيبات واعتقكن الله من النار في هذا الشهر المباركالخميس 7 رمضان 1430
الرحيق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-08-09, 01:14 PM   #6
عابرة سبيل
إدارة عامة
Icon188

بارك الله فيك أختي أم عبيدة وأنار قلبك بالإيمان والتقوى أنت وزمن الغربة وكل فريق العمل

وطبعا أستاذتنا الغالية بارقة نور..الله يرزقنا نزورها ونذوق الكشري اللذيذ من يديها

الله يسعدكن أخواتي..



توقيع عابرة سبيل


العلم..قوة!

التعديل الأخير تم بواسطة عابرة سبيل ; 29-08-09 الساعة 01:25 AM
عابرة سبيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-08-09, 04:08 PM   #7
ام فيحاء
~مستجدة~
 
تاريخ التسجيل: 23-08-2008
المشاركات: 4
ام فيحاء is on a distinguished road
افتراضي

جزاكي الله خيرا اختي
ام فيحاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-08-09, 08:40 PM   #8
مزن
~نشيطة~
 
تاريخ التسجيل: 15-06-2008
الدولة: أحب بلاد الله إلى الله (مـكـة المكـــــرمـــة)
المشاركات: 447
مزن is on a distinguished road
افتراضي

ما شاء الله اللهم بارك
البطاقات اكثر من رائعة
بوركتِ أم عبيدة
،،، واخيرا فى ملتقانا اكلات
تسلمين زمن الغربة وتسلم الاستاذة بارقة النور

رزقنا الله وإياكن العفو الغفران والعتق من النيران.



توقيع مزن
[B][FONT=Traditional Arabic]عَنْ أَبِي سَعِيدٍ الْخُدْرِيِّ [COLOR=purple]رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ[/COLOR]، عَنْ النَّبِيِّ [COLOR=green]صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ[/COLOR] أَنَّهُ قَالَ: [COLOR=red]"[/COLOR][COLOR=#6600ff]قَالَ إِبْلِيسُ: أَيْ رَبِّ لَا أَزَالُ أُغْوِي بَنِي آدَمَ مَا دَامَتْ أَرْوَاحُهُمْ فِي أَجْسَادِهِمْ[/COLOR][COLOR=red]".[/COLOR] قَالَ: [COLOR=red]"[/COLOR][COLOR=#6600cc]فَقَالَ الرَّبُّ عَزَّ وَجَلَّ: لَا أَزَالُ أَغْفِرُ لَهُمْ مَا اسْتَغْفَرُونِي[/COLOR][COLOR=red]".[/COLOR] [SIZE=3][COLOR=blue]صححه الألباني[/COLOR] في [COLOR=red]السلسلة الصحيحة[/COLOR][COLOR=red]"[/COLOR] [COLOR=red]([/COLOR]1 / 163[COLOR=red])[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=3][COLOR=indigo]**[COLOR=magenta]**[/COLOR]**[COLOR=magenta]**[/COLOR]*[COLOR=magenta]**[/COLOR]**[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
[RIGHT][B][FONT=Arial][FONT=Century Gothic][SIZE=3][COLOR=teal]هذا مُقــام ظلــومٍ خــائفٍ وجـلٍ[/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/B][/RIGHT]
[RIGHT][B][FONT=Arial][FONT=Century Gothic][SIZE=3][COLOR=indigo]لم يظلــم النــاسَ لكن نفســه ظَلَما[/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/B][/RIGHT]
[B][FONT=Arial][FONT=Century Gothic][SIZE=3][COLOR=teal]فاصفح بفضلك عمَّن جاء معترفاً [/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial][FONT=Century Gothic][SIZE=3][COLOR=indigo]بزلــــةٍ سبقـــتْ منــــهُ وقـدْ ندِمــا[/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial][FONT=Century Gothic][SIZE=3][COLOR=teal]مـــالي صـــلاحٌ ولا علمٌ ولا عملٌ[/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial][FONT=Century Gothic][SIZE=3][COLOR=indigo]فامنن بعفـــوك يا من عفـوه عمما[/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/B]
[COLOR=teal] [/COLOR]
مزن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-08-09, 12:21 AM   #9
أم محمد إبراهيم
|نتعلم لنعمل|
افتراضي

طريقة عمل الصلصة الحارة ( الدقة كما يسميها المصريون ) :


أ‌.ملعقة كبيرة ثوم تحمر في ملعقة زيت
ب‌.يوضع عليها صلصة الطماطم
ت‌.ملعقة خل
ث‌.ملح ، فلفل ، بهارات ، زنجبيل + شطة لمن يحب الحار
ج‌.تغلى على النار حتى يصير قوامها ثقيلا ، لاهي سائلة ولا متجمدة




أين أنت محبة القرآن مروة تعالي كلي صلصل الحارة التي بتحبي من يد شيختنا الحبيبة



توقيع أم محمد إبراهيم
[glow=#ff0000]
[blink]يشهد الله أن [/blink]

[/glow]
[blink]
[glow=#ff0000]
تحبكن فيه

[/glow]
[/blink]
أم محمد إبراهيم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-08-09, 01:12 PM   #10
قابضة على الجمر
جُهدٌ لا يُنسى
Talking

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيكنّ أخواتي الفاضلات وجزاكنّ الله عنّا كل خير
فريق الورشة نفر نفر ... ( خاصة طنط زمن الغربة )
الله يرضى عليكنّ

أما طبء الكوشاري فواضح أنه لزيز جداااااااا
خاصة من ايدين شيختنا الفاضلة
سلمت يمناكِ شيختنا
ويا بخت من أكل من ايدينكِ



أهو ده الفن والا بــــلآش ( قلوب وورود وتزيين ... الخ الخ )
ممكن طريقة حلة الملوخية!




توقيع قابضة على الجمر
http://telmwarsh2.wordpress.com
مدونتي
قابضة على الجمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(View-All Members who have read this thread in the last 30 days : 0
There are no names to display.
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:34 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024,Jelsoft Enterprises Ltd.
هذه المنتديات لا تتبع أي جماعة ولا حزب ولا تنظيم ولا جمعية ولا تمثل أحدا
هي لكل مسلم محب لدينه وأمته وهي على مذهب أهل السنة والجماعة ولن نقبل اي موضوع يثير الفتنة أو يخالف الشريعة
وكل رأي فيها يعبر عن وجهة نظر صاحبه فقط دون تحمل إدارة المنتدى أي مسؤلية تجاه مشاركات الأعضاء ،
غير أنَّا نسعى جاهدين إلى تصفية المنشور وجعله منضبطا بميزان الشرع المطهر .