العودة   ملتقى طالبات العلم > . ~ . الأقسام الدعوية والاجتماعية . ~ . > روضة التصميم والتقنية > معرض فريق العمل > أوراق رمضانية

الملاحظات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16-08-09, 04:16 PM   #1
نهير العربى
جُهدٌ لا يُنسى
Icon188 أوراق رمضانية ~ ْ :: احكام الصيام ( 1 ) :: ْ ~

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته












التعديل الأخير تم بواسطة سلوى حسين ; 17-08-09 الساعة 01:46 PM
نهير العربى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-08-09, 04:36 PM   #2
نهير العربى
جُهدٌ لا يُنسى
Icon185

والآن مع الاستراحة



زمن الغربة في ضيافة

بشــــآير
أبنة زمن الغربة
هذا الطبق رااائع جدا ولذيذ ولا يستهلك وقتك في رمضان
بامكانك الاستغناء عن تحضير الخبز واستخدمي الخبز الجاهز فانه لايؤثر على طعم الشاورما
مجرب

شاورما منزلية

مقادير الشاورما.:

3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

ننتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)


راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.

ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.

نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.


عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.

ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما

نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبة


ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.


ثم نضيف البطاطا والبقدونس


ونضيف البندورة والمخلل



وتلف اولا من القاع حتى تكون لنا قاعدة تمنع نزول الحشوة عند الاكل وتلف مع الضغط عليها.

تلف بالورق وتكون جاهزة للأكل مع الشاي الحار.
وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..

وبالهنا والعافية محبنكم بشابر

وفي الختام نشكر الاخت بشاير على حسن الضيافة

((أفطر عندكم الصائمون وأكل طعامكم الأبرار وصلت عليكم الملائكة ))

التعديل الأخير تم بواسطة سلوى حسين ; 02-09-09 الساعة 03:20 PM
نهير العربى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-09-09, 03:22 PM   #3
سلوى حسين
جُهدٌ لا يُنسى
افتراضي

تصميم الاخت نهير العربي
اسال الله ان يكتب اجرها ويثقل به موازين حسناتها
انه ولي ذلك والقادر عليه



توقيع سلوى حسين
الحياة اقصر مما تتصور فلا تغرقها بهموم زائلة
فلا تبكي ولا تشكي لعبد مهما بلغت منزلته
وانما حلق بذكر الله وتلذذ في سجدة طويلة تبث فيها شكواك لتغسل مافي قلبك من هموم وتغمرك فرحا ورضا وسعادة وسرور بما اعد الله لك في الجنان
اللهم اعطنا ولا تحرمنا

سلوى حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-09-09, 10:54 PM   #4
سهام بنت عبد الفتاح
عضوة بفريق العمل الفني
افتراضي

تقبل الله منكِ أختى نهير
وأسأل الله العلى القدير أن لا يحرمك أجر هذا الجهد غاليتى زمن الغربة
وأكلة الشاورما رائعة تسلم الأيادى أختنا بشاير
سهام بنت عبد الفتاح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-09-09, 10:36 PM   #5
خلود أم يوسف
جُهدٌ لا يُنسى
افتراضي

ماشاء الله لا قوة الا بالله
جزاكن الله خير
تصاميم جميلة وشاورما رائعة



توقيع خلود أم يوسف
ربِّ اغفر لي
خلود أم يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(View-All Members who have read this thread in the last 30 days : 0
There are no names to display.
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:24 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024,Jelsoft Enterprises Ltd.
هذه المنتديات لا تتبع أي جماعة ولا حزب ولا تنظيم ولا جمعية ولا تمثل أحدا
هي لكل مسلم محب لدينه وأمته وهي على مذهب أهل السنة والجماعة ولن نقبل اي موضوع يثير الفتنة أو يخالف الشريعة
وكل رأي فيها يعبر عن وجهة نظر صاحبه فقط دون تحمل إدارة المنتدى أي مسؤلية تجاه مشاركات الأعضاء ،
غير أنَّا نسعى جاهدين إلى تصفية المنشور وجعله منضبطا بميزان الشرع المطهر .